sotto terra

Zeitraum 01-04 / 2005

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Konzept und Detaillierung eines Restaurants in einem Gewölbekeller in Langenthal / BL. Gemeinsames Projekt mit Iwan Salzmann.

Die Räumlichkeiten des italienischen Restaurants liegen mitten in Langenthal im Untergeschoss eines großen Wohn- und Geschäftshauses aus der Gründerzeit.

Umfangreiche Umbau- und Erweiterungsarbeiten schaffen zusätzlich zum alten Gewölbekeller Raum für Eingangsbereich, Sanitärbereich und Küche. Im Altbau befinden sich eine Holzofenküche, ein großer Speisesaal und eine Apérobar. Das Restaurant liegt komplett unterirdisch. Einige Kellerfenster ermöglichen etwas Kontakt zur «Oberwelt». Diese Situation unter der Erde ist Ausgangspunkt und Anregung für das Gestaltungskonzept.

Dem raumbestimmenden Material «Stein» (Mauern und Gewölbe) werden schlichte erdige Materialien wie oxidiertes Eisen (Treppenabgang), Sandputz (Eingangsbereich) oder Lochziegel (Apérobar) zugeordnet. In den Haupträumen (Speisesaal und Apérobar) spielt dimmbares indirektes Licht aus verschiedenen Quellen eine wichtige Rolle für die Raumstimmung. Prinzipiell werden keine Beleuchtungskörper von der Gewölbedecke abgehängt.

Textile Details stellen einen subtilen Bezug zu Italien her: Höhenlinien italienischer Landschaften dienen als Vorlage für gesticke Muster auf Vorhängen und Kissenbezügen.

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